麵用乳化劑
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產品說明
麵用乳化劑
品名：麵用乳化劑
英文名：EMULSIFIER KM-3000
成分：D-山梨醇、大豆油、大豆卵磷脂、脂肪酸甘油酯、脂肪酸蔗糖酯
用途：食品添加物-乳化劑
劑型：液劑
原產地：韓國
保存期限：一年
商品特性及說明：
在各類麵食產品中，乳化劑是不可或缺的原料，它的作用是將水分與油脂結合起來，使水分與油脂以穩定方式存於產品中，故具有保溼、保水、柔軟的效果，它能夠使麵糰增大體積，柔軟而富有彈性，在水煮時熟化速度更快及放置於湯汁中不易軟爛之優點。
使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量，秤取適當的用量添加使用。
在各類麵食產品中，乳化劑是不可或缺的原料，它的作用是將水分與油脂結合起來，使水分與油脂以穩定方式存於產品中，故具有保溼、保水、柔軟的效果，它能夠使麵糰增大體積，柔軟而富有彈性，在水煮時熟化速度更快及放置於湯汁中不易軟爛之優點。
使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量，秤取適當的用量添加使用。
使用食品範圍及限量：本品可使用於各類食品中視實際需要適量使用。
使用限制：
1. 限於食品製造或加工必須時使用。
2. 嬰兒食品不得使用。
1. 限於食品製造或加工必須時使用。
2. 嬰兒食品不得使用。
注意事項：
1. 建議儘早在有效期限內使用完以免產品變質。
2. 請依個人產品需要調整配方比例並參考相關書籍、說明。
3. 製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。
4. 未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質，保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。
5. 本站之圖片、資料僅供參考產品包裝及內容物請依實際提供為主。
1. 建議儘早在有效期限內使用完以免產品變質。
2. 請依個人產品需要調整配方比例並參考相關書籍、說明。
3. 製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。
4. 未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質，保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。
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