麥芽糖醇
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產品說明
麥芽糖醇
品名：麥芽糖醇
英文名：MALTITOL
成分：麥芽糖醇
用途：食品添加物-甜味劑、品質改良用、釀造用及食品製造用劑
劑型：結晶性粉末
原產地：中國
保存期限：三年
商品特性及說明：
1. 具有蔗糖甜味的75-90%，其它性質也類似而且對血糖、血脂的影響也小。常作為糖類的替代品用於代替蔗糖。
2. 麥芽糖醇的生產過程分為兩步：一、澱粉水解獲得麥芽糖。二、麥芽糖的氫化，麥芽糖中的醛基氫化後形成羥基。經過純化之後就獲得麥芽糖醇糖 漿或固體。有的麥芽糖醇糖漿是將澱粉的水解混合物直接氫化而成，其50%-80%的麥芽糖醇，其它成分包括山梨糖醇和其它糖醇。
3. 麥芽糖醇較甜，故不需要再和其他甜味物質混合使用。具有溶解吸熱的性質，這一點也和蔗糖類似它用於生產糖果：例如無糖糖果、口香糖、巧克 力、烘焙糕點和冰淇淋。
使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量，秤取適當的用量添加使用。
1. 具有蔗糖甜味的75-90%，其它性質也類似而且對血糖、血脂的影響也小。常作為糖類的替代品用於代替蔗糖。
2. 麥芽糖醇的生產過程分為兩步：一、澱粉水解獲得麥芽糖。二、麥芽糖的氫化，麥芽糖中的醛基氫化後形成羥基。經過純化之後就獲得麥芽糖醇糖 漿或固體。有的麥芽糖醇糖漿是將澱粉的水解混合物直接氫化而成，其50%-80%的麥芽糖醇，其它成分包括山梨糖醇和其它糖醇。
3. 麥芽糖醇較甜，故不需要再和其他甜味物質混合使用。具有溶解吸熱的性質，這一點也和蔗糖類似它用於生產糖果：例如無糖糖果、口香糖、巧克 力、烘焙糕點和冰淇淋。
使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量，秤取適當的用量添加使用。
使用食品範圍及限量：本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
使用限制：
1. 限於食品製造或加工必須時使用。
2. 嬰兒食品不得使用。
1. 限於食品製造或加工必須時使用。
2. 嬰兒食品不得使用。
注意事項：
1. 儘早在有效期限內使用完以免產品變質。
2. 請依個人產品需要調整配方比例並參考相關書籍、說明。
3. 製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。
4. 未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質，保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。
5. 本站之圖片、資料僅供參考產品包裝及內容物請依實際提供為主。
6. 依國家衛生福利部食品衛生管理法條例規定，食品添加物應由合法設立之專業工廠製造如有個人自行分裝均不得售予他人使用。
7. 本產品皆由原產地經國內代理商合法進口，隨貨皆可給客戶依國內法規需要之相關證明文件敬請放心使用。
1. 儘早在有效期限內使用完以免產品變質。
2. 請依個人產品需要調整配方比例並參考相關書籍、說明。
3. 製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。
4. 未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質，保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。
5. 本站之圖片、資料僅供參考產品包裝及內容物請依實際提供為主。
6. 依國家衛生福利部食品衛生管理法條例規定，食品添加物應由合法設立之專業工廠製造如有個人自行分裝均不得售予他人使用。
7. 本產品皆由原產地經國內代理商合法進口，隨貨皆可給客戶依國內法規需要之相關證明文件敬請放心使用。
本公司通過ISO22000及HACCP驗證
