食用紅色七號
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產品說明
食用紅色七號
品名：食用紅色七號
英文名：ERYTHROSINE (FOOD RED NO.7)
成分：食用紅色七號
用途：食品添加物-著色劑
劑型：粉劑
原產地：印度
保存期限：五年
商品特性及說明：
對熱及鹼性安定，適合於烘焙類、餅乾、蛋糕的著色，對蛋白質染著力也很強，故適合魚、肉漿煉製品之印花染色及果實罐頭之染色，但對光線（日光及日光燈）耐性很弱。此色素適合添加於罐頭食品及遮光包裝(類似鋁箔袋、殺菌軟袋)之製品，不適合於透明包裝之食品。在酸性液會沉澱（不溶解性），故酸性飲料很困難使用，用量為5~100ppm，可單獨或混合使用。赤至赤褐色粒或粉末，不溶於油脂，可溶於水、酒精、甘油、丙二醇，溶液稍帶青之紅色在鹼性溶液內很安定，但在酸性溶液內會發生沉澱。
使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量，秤取適當的用量添加使用。
對熱及鹼性安定，適合於烘焙類、餅乾、蛋糕的著色，對蛋白質染著力也很強，故適合魚、肉漿煉製品之印花染色及果實罐頭之染色，但對光線（日光及日光燈）耐性很弱。此色素適合添加於罐頭食品及遮光包裝(類似鋁箔袋、殺菌軟袋)之製品，不適合於透明包裝之食品。在酸性液會沉澱（不溶解性），故酸性飲料很困難使用，用量為5~100ppm，可單獨或混合使用。赤至赤褐色粒或粉末，不溶於油脂，可溶於水、酒精、甘油、丙二醇，溶液稍帶青之紅色在鹼性溶液內很安定，但在酸性溶液內會發生沉澱。
使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量，秤取適當的用量添加使用。
使用食品範圍及限量：本品可於各類食品中視實際需要量使用。
使用限制：生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
注意事項：
1. 儘早在有效期限內使用完以免產品變質。
2. 請依個人產品需要調整配方比例並參考相關書籍、說明。
3. 製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。
4. 未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質，保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。
5. 本站之圖片、資料僅供參考產品包裝及內容物請依實際提供為主。
6. 依國家衛生福利部食品衛生管理法條例規定，食品添加物應由合法設立之專業工廠製造如有個人自行分裝均不得售予他人使用。
7. 本產品皆由原產地經國內代理商合法進口，隨貨皆可給客戶依國內法規需要之相關證明文件敬請放心使用。
1. 儘早在有效期限內使用完以免產品變質。
2. 請依個人產品需要調整配方比例並參考相關書籍、說明。
3. 製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。
4. 未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質，保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。
5. 本站之圖片、資料僅供參考產品包裝及內容物請依實際提供為主。
6. 依國家衛生福利部食品衛生管理法條例規定，食品添加物應由合法設立之專業工廠製造如有個人自行分裝均不得售予他人使用。
7. 本產品皆由原產地經國內代理商合法進口，隨貨皆可給客戶依國內法規需要之相關證明文件敬請放心使用。
本公司通過ISO22000及HACCP驗證
