碳酸氫鈉(小蘇打粉)

品名：碳酸氫鈉(小蘇打粉)

英文名：SODIUM BICARBONATE

成分：碳酸氫鈉

用途：食品添加物-膨脹劑

劑型：粉劑

原產地：美國/日本/泰國

保存期限：二年

商品特性及說明：
碳酸氫鈉(NaHCO₃)俗稱小蘇打、重曹、蘇打粉白色細小晶體或是極細粉末狀，色潔白易溶於水。用途極廣舉凡如：食品添加物、飼料添加物、醫藥助劑、洗滌清潔劑、中和劑等。

【產品來源有二種】
一.    碳酸氫鈉最常見的製造方法是將氣體二氧化碳(CO2)通入碳酸鈉溶液中結晶乾燥得到，因此在此反應中用純淨飽和食鹽水通入過量二氧化碳而電解生成碳酸氫鈉和氯氣、氫氣。
二.    由存在於地底內天然礦物鹽經高壓水柱灌入抽出高濃度小蘇打水溶液純化後得極細緻成品(由此製程製出之產品於食品業、特殊品質要求的產業特別適用)。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現自然弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑，但是在反應作用後會殘留碳酸鈉，用量過多會使製成成品有鹼味。

萬用小蘇打(碳酸氫鈉)，是家庭清潔的好幫手，運用小蘇打(鹼性)的去汙酸鹼運用，可以輕鬆解決生活大小事！
酸性汙垢→用小蘇打 例如：油汙、皮脂污垢、茶垢、咖啡垢、黴菌、廚餘臭、腐敗臭、汗臭味、寵物尿騷味...等。
使用在食品內請依照食品添加物使用範圍及限量，秤取適當的用量添加使用。

使用食品範圍及用量標準限制：本產品可於各類食品中視實際需要適量限用。

注意事項：
1. 　儘早在有效期限內使用完以免產品變質。
2. 　請依個人產品需要調整配方比例並參考相關書籍、說明。
3. 　製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。
4. 　未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質，保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。
5. 　本站之圖片、資料僅供參考產品包裝及內容物請依實際提供為主。
6. 　依國家衛生福利部食品衛生管理法條例規定，食品添加物應由合法設立之專業工廠製造如有個人自行分裝均不得售予他人使用。
7.　 本產品皆由原產地經國內代理商合法進口，隨貨皆可給客戶依國內法規需要之相關證明文件敬請放心使用。