碳酸氫銨製劑(銨粉)
加入詢問車
產品說明
碳酸氫銨製劑
品名：碳酸氫銨製劑(銨粉)
英文名：AMMONIUM BICARBONATE SH FOOD GRADE
成分：碳酸氫銨、碳酸鎂
用途：食品添加物-膨脹劑
劑型：結晶性粉末
原產地：德國
保存期限：一年
商品特性及說明：
碳酸氫銨（NH4HCO3）是一種離子化合物，碳酸氫銨俗稱銨粉，為白色結晶可溶入於水，碳酸氫銨的穩定性差，在高溫或重潮濕環境時容易分解放出氨氣即一般人俗稱的「阿摩尼亞」，在常溫下，碳酸氫銨也容易揮發即使溶於水後也不穩定，因此帶有氨的獨特刺鼻氣味。食用級碳酸氫銨是合法的食品添加物，用途是可作為製造油條、餅乾、各式麵粉製品等食品的膨脹劑，本成分內之碳酸鎂應該僅作為防止粉類結塊及保持乾燥之用途故不影響品質。
使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量，秤取適當的用量添加使用。
碳酸氫銨（NH4HCO3）是一種離子化合物，碳酸氫銨俗稱銨粉，為白色結晶可溶入於水，碳酸氫銨的穩定性差，在高溫或重潮濕環境時容易分解放出氨氣即一般人俗稱的「阿摩尼亞」，在常溫下，碳酸氫銨也容易揮發即使溶於水後也不穩定，因此帶有氨的獨特刺鼻氣味。食用級碳酸氫銨是合法的食品添加物，用途是可作為製造油條、餅乾、各式麵粉製品等食品的膨脹劑，本成分內之碳酸鎂應該僅作為防止粉類結塊及保持乾燥之用途故不影響品質。
使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量，秤取適當的用量添加使用。
使用食品範圍及用量標準限制：本品可使用於各類食品；用量為5g/kg以下。
使用限制：限於食品製造或加工必須時使用。
注意事項：
1. 儘早在有效期限內使用完以免產品變質。
2. 請依個人產品需要調整配方比例並參考相關書籍、說明。
3. 製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。
4. 未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質，保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。
5. 本站之圖片、資料僅供參考產品包裝及內容物請依實際提供為主。
6. 依國家衛生福利部食品衛生管理法條例規定，食品添加物應由合法設立之專業工廠製造如有個人自行分裝均不得售予他人使用。
7. 本產品皆由原產地經國內代理商合法進口，隨貨皆可給客戶依國內法規需要之相關證明文件敬請放心使用。
1. 儘早在有效期限內使用完以免產品變質。
2. 請依個人產品需要調整配方比例並參考相關書籍、說明。
3. 製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。
4. 未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質，保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。
5. 本站之圖片、資料僅供參考產品包裝及內容物請依實際提供為主。
6. 依國家衛生福利部食品衛生管理法條例規定，食品添加物應由合法設立之專業工廠製造如有個人自行分裝均不得售予他人使用。
7. 本產品皆由原產地經國內代理商合法進口，隨貨皆可給客戶依國內法規需要之相關證明文件敬請放心使用。
本公司通過ISO22000及HACCP驗證
相關產品
