亞硫酸鈉(無水)
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產品說明
亞硫酸鈉(無水)
品名：亞硫酸鈉(無水)
英文名：SODIUM SULFITE(ANHYDROUS)
成分：亞硫酸鈉(無水)
用途：食品添加物-漂白劑、抗氧化劑
劑型：結晶性粉末
原產地：義大利
保存期限：二年
商品特性及說明：亞硫酸鈉（化學式：Na2SO3）是一個無機化合物在室溫下為白色顆粒粉末，可溶於水具還原性加熱時分解成硫化鈉和硫酸鈉，放置於空氣中時緩慢氧化為硫酸鈉易溶於水，常溫存放吸濕性極高且容易結塊故一定要在低溫乾燥且通風良好的地方。對於食物的漂白跟防腐的作用效果很好，但由於漂白劑對人體有較大的損傷，所以其用量要嚴格限定。使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量，秤取適當的用量添加使用。
使用食品範圍及用量標準限制：
1. 本品可使用於麥芽飲料（不含酒精）；用量以SO2殘留量計為0.03 g/kg以下。
2. 本品可使用於果醬、果凍、果皮凍及水果派餡；用量以SO2殘留量計為0.1 g/kg以下。
3. 本品可使用於表面裝飾用途（薄煎餅之糖漿、奶昔及冰淇淋等產品之調味糖漿）；用量以SO2殘留量計為0.04 g/kg以下。
4. 本品可使用於含葡萄糖糖漿之糕餅；用量以SO2殘留量計為0.05 g/kg以下。
1. 本品可使用於麥芽飲料（不含酒精）；用量以SO2殘留量計為0.03 g/kg以下。
2. 本品可使用於果醬、果凍、果皮凍及水果派餡；用量以SO2殘留量計為0.1 g/kg以下。
3. 本品可使用於表面裝飾用途（薄煎餅之糖漿、奶昔及冰淇淋等產品之調味糖漿）；用量以SO2殘留量計為0.04 g/kg以下。
4. 本品可使用於含葡萄糖糖漿之糕餅；用量以SO2殘留量計為0.05 g/kg以下。
使用限制：限於食品製造或加工必須時使用。
注意事項：
1. 儘早在有效期限內使用完以免產品變質。
2. 請依個人產品需要調整配方比例並參考相關書籍、說明。
3. 製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。
4. 未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質，保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。
5. 本站之圖片、資料僅供參考產品包裝及內容物請依實際提供為主。
6. 依國家衛生福利部食品衛生管理法條例規定，食品添加物應由合法設立之專業工廠製造如有個人自行分裝均不得售予他人使用。
7. 本產品皆由原產地經國內代理商合法進口，隨貨皆可給客戶依國內法規需要之相關證明文件敬請放心使用。
1. 儘早在有效期限內使用完以免產品變質。
2. 請依個人產品需要調整配方比例並參考相關書籍、說明。
3. 製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。
4. 未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質，保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。
5. 本站之圖片、資料僅供參考產品包裝及內容物請依實際提供為主。
6. 依國家衛生福利部食品衛生管理法條例規定，食品添加物應由合法設立之專業工廠製造如有個人自行分裝均不得售予他人使用。
7. 本產品皆由原產地經國內代理商合法進口，隨貨皆可給客戶依國內法規需要之相關證明文件敬請放心使用。
本公司通過ISO22000及HACCP驗證
