產品說明
乙基麥芽醇
品名：乙基麥芽醇
用途：廣泛用於霜淇淋、飲料、肉製品、糖果、餅乾等食品中，能提高產品香氣
特性：
1. 增香性：對鹹味無作用，對酸甜、香甜味確有增效作用，能去苦味及澀味。
2. 還原、穩定性：可以當作抗氧化劑阻止不良反應，延長食品貯存時間。
3. 協調性：適用於各種食品，並且不突出自身的香味，而是作為一種基料來增強、修飾並平穩整體風味體系(抑酸、抑苦、去腥膻)，使其更加完善、協調。
1. 增香性：對鹹味無作用，對酸甜、香甜味確有增效作用，能去苦味及澀味。
2. 還原、穩定性：可以當作抗氧化劑阻止不良反應，延長食品貯存時間。
3. 協調性：適用於各種食品，並且不突出自身的香味，而是作為一種基料來增強、修飾並平穩整體風味體系(抑酸、抑苦、去腥膻)，使其更加完善、協調。
建議用量：一般的添加量在0.003%左右
使用方法：將乙基麥芽醇配成2.5％的貯存液(深色玻璃瓶保存)，然後按添加量使用。
注意事項：
1. 儘早在有效期限內使用完以免產品變質。
2. 請依個人產品需要調整配方比例並參考相關書籍、說明。
3. 製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。
4. 未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質，保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。
5. 本站之圖片、資料僅供參考產品包裝及內容物請依實際提供為主。
6. 依國家衛生福利部食品衛生管理法條例規定，食品添加物應由合法設立之專業工廠製造如有個人自行分裝均不得售予他人使用。
7. 本產品皆由原產地經國內代理商合法進口，隨貨皆可給客戶依國內法規需要之相關證明文件敬請放心使用。
1. 儘早在有效期限內使用完以免產品變質。
2. 請依個人產品需要調整配方比例並參考相關書籍、說明。
3. 製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。
4. 未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質，保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。
5. 本站之圖片、資料僅供參考產品包裝及內容物請依實際提供為主。
6. 依國家衛生福利部食品衛生管理法條例規定，食品添加物應由合法設立之專業工廠製造如有個人自行分裝均不得售予他人使用。
7. 本產品皆由原產地經國內代理商合法進口，隨貨皆可給客戶依國內法規需要之相關證明文件敬請放心使用。
本公司通過ISO22000及HACCP驗證
