麻糬鬆餅粉
Y24
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產品說明
品名：麻糬鬆餅粉
特性：口感Q軟、紮實，外酥內Q可搭配不同的口味讓產品更具不同特色
用途：為烘焙預拌粉
建議用量：
| 成份 | 百分比(%) |
| 麻糬鬆餅粉 | 48.08 |
| 牛奶 | 28.85 |
| 沙拉油 | 15.38 |
| 全蛋液 | 7.69 |
| 總計 | 100 |
使用方法：
1.打開鬆餅機預熱，秤取所有材料倒入攪拌缸中(使用槳狀攪拌器)，以低速攪拌30秒，中速60秒至麵糰均勻光滑。
2.將麵糰取出，挖取適量大小麵糰(約100克)，單面沾上粗砂糖。
3.將麵糰放入鬆餅機(溫度約180℃)，烤2分45秒~3分鐘即可，取出成品即完成。
以上配方供參考使用，可以個人喜好做調整
