日式鬆餅粉
Y1
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產品說明
品名：日式鬆餅粉
特性：鬆餅粉特色是外酥內軟質地
用途：為烘焙預拌粉
建議用量：
| 成份 | 百分比(%) |
| 日式鬆餅粉 | 45.45 |
| 牛奶 | 22.73 |
| 全蛋液 | 22.73 |
| 沙拉油 | 9.09 |
| 總計 | 100 |
使用方法：
1.將鬆餅機預熱，溫度設定為180℃，秤取所有材料後倒入攪拌缸中，攪拌至麵漿均勻，冷藏靜置約10分鐘。
2.倒入適量麵漿製鬆餅機(約7~8分滿)，約45秒後蓋上鬆餅機上蓋，再烤4~5分鐘後取出成品加上各式果醬或鮪魚醬/生菜沙拉即可食用。
備註：
1.室溫過高易造成麵漿品質變化，為維持品質恆一請將麵漿儲放於冰箱中。
2.鬆餅機若為厚餅，則在蓋上鬆餅機上蓋後需翻轉爐面。
以上配方供參考使用，可以個人喜好做調整
